玫瑰腐乳鸡翅

7.0分
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夜魇
时间:数天，难度:简单，配方:鸡翅、玫瑰腐乳、料酒，步骤:1.鸡翅洗净，用牙签在表面插一些小孔 2.葱姜蒜切末，适量腐乳和腐乳汁备用 3.用适量料酒将腐乳和腐乳汁化开，放 4.将鸡翅和腐乳汁放入保鲜袋，入冰箱
数天 简单 咸鲜

配方

6种材料
鸡翅 适量、玫瑰腐乳 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗净，用牙签在表面插一些小孔便于入味 。
步骤2.
葱姜蒜切末，适量腐乳和腐乳汁备用。
步骤3.
用适量料酒将腐乳和腐乳汁化开，放入鸡翅，用手反复揉搓按摩。（按摩过的鸡肉入味很快。）
步骤4.
将鸡翅和腐乳汁放入保鲜袋，入冰箱冷藏12-24小时入味。
步骤5.
入好味的鸡翅取出，腐乳汁备用，锅中入一点底油，油热后入鸡翅翻炒至鸡皮出油。
步骤6.
腐乳汁中入适量清水化开，倒入锅中没过鸡翅，大火烧开后加盖转小火焖10-15分钟。
步骤7.
大火收汁即可。

窍门
Ps： 1牙签或叉子在鸡翅表面插一些小孔会让鸡翅更入味，腌制时用手反复揉搓按摩，也会使鸡肉更快入味，入冰箱冷藏时间越久越入味。 2、腐乳很咸，没有放盐。 3、如果想偷懒的话，也可以不要葱姜蒜料酒，直接用腐乳汁腌制鸡翅。

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玫瑰腐乳鸡翅
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玫瑰腐乳鸡翅
鸡翅洗净，用牙签在表面插一些小孔便于入味 。
葱姜蒜切末，适量腐乳和腐乳汁备用。
用适量料酒将腐乳和腐乳汁化开，放入鸡翅，用手反复揉搓按摩。（按摩过的鸡肉入味很快。）
将鸡翅和腐乳汁放入保鲜袋，入冰箱冷藏12-24小时入味。
入好味的鸡翅取出，腐乳汁备用，锅中入一点底油，油热后入鸡翅翻炒至鸡皮出油。
腐乳汁中入适量清水化开，倒入锅中没过鸡翅，大火烧开后加盖转小火焖10-15分钟。
大火收汁即可。