香辣胡葱炖豆腐

6.1分

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小玉儿HiJade

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:嫩豆腐、淀粉、胡葱、干红辣椒，步骤:1.菜择洗好，嫩豆腐切块。 2.大火，热锅热油，倒入胡葱翻炒。 3.大火翻炒片刻，加入一勺红油豆瓣酱 4.放入切块的嫩豆腐，轻轻地略微翻炒

10分钟以内一般辣

胡葱半斤、嫩豆腐 1块、红油豆瓣酱 2大勺、干红辣椒 5个、盐半勺、糖半勺、水少量、淀粉一勺

步骤1.

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菜择洗好，嫩豆腐切块。

步骤2.

大火，热锅热油，倒入胡葱翻炒。

步骤3.

大火翻炒片刻，加入一勺红油豆瓣酱和五六个剪碎的干辣椒，放佐料:盐、糖适量，炒匀。

步骤4.

放入切块的嫩豆腐，轻轻地略微翻炒均匀，加入适量水(我这加的有点多了)，盖盖子大火烧开后拿掉盖子。大火煮三至五分钟，一勺红薯淀粉放在小碗里，加点水调匀，倒入锅中勾芡收汁即可。

窍门配方

香辣胡葱炖豆腐

菜择洗好，嫩豆腐切块。

大火，热锅热油，倒入胡葱翻炒。

大火翻炒片刻，加入一勺红油豆瓣酱和五六个剪碎的干辣椒，放佐料:盐、糖适量，炒匀。

放入切块的嫩豆腐，轻轻地略微翻炒均匀，加入适量水(我这加的有点多了)，盖盖子大火烧开后拿掉盖子。大火煮三至五分钟，一勺红薯淀粉放在小碗里，加点水调匀，倒入锅中勾芡收汁即可。