萝卜干炒五花肉

6.9分
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芊芊_DOkzbcaviraI
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:萝卜干、五花肉、小米椒、大蒜叶，步骤:1.准备好食材，萝卜干提前一天泡掉盐 2.萝卜干和米椒、大蒜都切成粒，五花 3.起锅烧油，油七成热时下五花肉煸出 4.五花肉铲至一边，下米椒和大蒜叶炒
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

7种材料
萝卜干 适量、五花肉 适量、小米椒 适量、大蒜叶 适量、生抽 适量、鸡精 适量、蚝油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，萝卜干提前一天泡掉盐分。
步骤2.
萝卜干和米椒、大蒜都切成粒，五花肉切大薄片。
步骤3.
起锅烧油，油七成热时下五花肉煸出油和香味。
步骤4.
五花肉铲至一边，下米椒和大蒜叶炒香。
步骤5.
五花肉和米椒翻炒均匀。
步骤6.
下萝卜干翻炒，煸干，加鸡精、耗油、生抽调味，最后加一点米酒起锅。
步骤7.
简简单单，挺下饭的。

窍门

由于萝卜干的盐分已经够了，这个菜我就没再放盐了。

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萝卜干炒五花肉
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萝卜干炒五花肉
准备好食材，萝卜干提前一天泡掉盐分。
萝卜干和米椒、大蒜都切成粒，五花肉切大薄片。
起锅烧油，油七成热时下五花肉煸出油和香味。
五花肉铲至一边，下米椒和大蒜叶炒香。
五花肉和米椒翻炒均匀。
下萝卜干翻炒，煸干，加鸡精、耗油、生抽调味，最后加一点米酒起锅。
简简单单，挺下饭的。