天天菜谱
共9图
零失败开胃菜,芝麻茄汁豆腐
7.3分
76人已做过
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时间:10-30分钟,难度:一般,配方:豆腐、生抽、芝麻、玉米淀粉,步骤:1.豆腐切小块,裹一层淀粉。 2.豆腐炸至微黄。 3.炸好的豆腐备用。 4.碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2
10-30分钟
一般
酸甜
配方
10种材料
豆腐
1块、食用油 适量、盐 少许、
糖
3汤匙、
醋
1汤匙、
生抽
1汤匙、
芝麻
少许、水淀粉 1汤匙、
玉米淀粉
适量、
番茄酱
2汤匙
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切小块,裹一层淀粉。
步骤2.
豆腐炸至微黄。
步骤3.
炸好的豆腐备用。
步骤4.
碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱,3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐,拌匀。
步骤5.
炒锅倒少许油,倒入碗汁,煮至碗汁粘稠。
步骤6.
倒入炸好的豆腐。
步骤7.
不停翻炒,将汤汁全部裹在豆腐上,撒少许芝麻即可关火。
步骤8.
酸酸甜甜哦!
窍门
豆腐刚刚放入油锅炸制时不要翻动,等豆腐表面炸至变硬后再翻动。
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砂锅
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窍门配方
零失败开胃菜,芝麻茄汁豆腐
豆腐切小块,裹一层淀粉。
豆腐炸至微黄。
炸好的豆腐备用。
碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱,3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐,拌匀。
炒锅倒少许油,倒入碗汁,煮至碗汁粘稠。
倒入炸好的豆腐。
不停翻炒,将汤汁全部裹在豆腐上,撒少许芝麻即可关火。
酸酸甜甜哦!