丝瓜黑鱼汤

7.1分
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球娃娃
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黑鱼、丝瓜、豆腐、猪油，步骤:1.黑鱼剁大块，用盐和姜片腌制5分钟 2.锅内倒适量的油，将鱼块煎至两面金 3.然后再加入少量白醋和料酒去腥。 4.将砂锅放入适量的清水煮开，将煎过
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

8种材料
黑鱼 1条、丝瓜 1条、豆腐 1块、猪油 1勺、生抽 1勺、白醋 1勺、盐 2勺、姜片 若干

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑鱼剁大块，用盐和姜片腌制5分钟，丝瓜切滚刀片，豆腐切块备用。
步骤2.
锅内倒适量的油，将鱼块煎至两面金黄。
步骤3.
然后再加入少量白醋和料酒去腥。
步骤4.
将砂锅放入适量的清水煮开，将煎过的鱼倒入砂锅内，加一勺猪油提鲜。
步骤5.
炒锅内倒入丝瓜炒一下，加入适量的生抽炒匀。
步骤6.
炒过的丝瓜倒入砂锅内，再将豆腐也倒入砂锅内，大火煮沸，再转小火炖10分钟。
步骤7.
最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可！

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丝瓜黑鱼汤
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丝瓜黑鱼汤
黑鱼剁大块，用盐和姜片腌制5分钟，丝瓜切滚刀片，豆腐切块备用。
锅内倒适量的油，将鱼块煎至两面金黄。
然后再加入少量白醋和料酒去腥。
将砂锅放入适量的清水煮开，将煎过的鱼倒入砂锅内，加一勺猪油提鲜。
炒锅内倒入丝瓜炒一下，加入适量的生抽炒匀。
炒过的丝瓜倒入砂锅内，再将豆腐也倒入砂锅内，大火煮沸，再转小火炖10分钟。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可！