蒜香擂茄子

6.7分
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Miss_大米
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、大蒜、生抽、食盐，步骤:1.茄子洗净切段，放蒸锅蒸熟。 2.炒锅烧热下油，将拍碎的大蒜放入锅 3.将茄子倒入锅中。 4.用铲子将茄子碾烂，这一步可以用将
10-30分钟 一般 蒜香

配方

4种材料
茄子 3个、大蒜 适量、食盐 适量、生抽 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净切段，放蒸锅蒸熟。
步骤2.
炒锅烧热下油，将拍碎的大蒜放入锅中炒香。
步骤3.
将茄子倒入锅中。
步骤4.
用铲子将茄子碾烂，这一步可以用将茄子放入石臼里舂烂。
步骤5.
把茄子碾好后，放入适量食盐。
步骤6.
淋上适量生抽翻炒均匀。
步骤7.
蒜香擂茄子。

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蒜香擂茄子
茄子洗净切段，放蒸锅蒸熟。
炒锅烧热下油，将拍碎的大蒜放入锅中炒香。
将茄子倒入锅中。
用铲子将茄子碾烂，这一步可以用将茄子放入石臼里舂烂。
把茄子碾好后，放入适量食盐。
淋上适量生抽翻炒均匀。
蒜香擂茄子。