美味蒸茄龙

7.4分
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爱生活的馋猫
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、香葱、蒜末、生抽，步骤:1.准备好食材，猪肉最好买肥瘦二八分 2.将所有的配料都放入猪肉糜里面，要 3.朝同一个方向搅拌均匀备用。 4.茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的
10-30分钟 一般 清淡

配方

10种材料
茄子 1根、猪肉糜 200克、香葱 2根、红薯淀粉 15克、蒜末 10克、生抽 15克、胡椒粉 1克、鸡粉 1克、米酒 10克、盐 2克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，猪肉最好买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。
步骤2.
将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油。
步骤3.
朝同一个方向搅拌均匀备用。
步骤4.
茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，要根据自家的盘来定长度哦。
步骤5.
茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，不要切断。
步骤6.
再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里。
步骤7.
放入长帝蒸箱或蒸锅，蒸15分钟即可。
步骤8.
成品。

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美味蒸茄龙
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美味蒸茄龙
准备好食材，猪肉最好买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。
将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油。
朝同一个方向搅拌均匀备用。
茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，要根据自家的盘来定长度哦。
茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，不要切断。
再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里。
放入长帝蒸箱或蒸锅，蒸15分钟即可。
成品。