健康蒸茄龙

7.4分

97人已做过

一般

紫茄子 2个、肉沫适量、小红尖椒 5个、胡萝卜一个、蚝油 2勺、料酒适量、淀粉适量、芝麻油 1勺、葱姜蒜末适量、糖 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

茄子洗净斜切成夹片状千万别切断了

步骤2.

肉沫加葱花料酒糖生抽淀粉一丢丢蚝油拌匀腌20分钟待用

步骤3.

茄夹酿上肉沫

步骤4.

摆盘胡萝卜切片隔花摆在茄盒之间

步骤5.

蚝油生抽糖芝麻油老抽尖椒碎姜蒜末调匀

步骤6.

将调好的汁均匀的淋在茄子上（汁不要淋完留适量待用）水开蒸20分钟

步骤7.

出锅均匀淋上剩下的汁撒葱花烧适量热油淋在茄子上OK

步骤8.

上大图，真正健康少油的美味茄子，哈哈哈吃饭去咯。

根据自己口味咸淡可调

包含此做法的食谱

芝麻芝麻油麻油生抽摆盘少油

窍门配方

健康蒸茄龙

茄子洗净斜切成夹片状千万别切断了

肉沫加葱花料酒糖生抽淀粉一丢丢蚝油拌匀腌20分钟待用

茄夹酿上肉沫

摆盘胡萝卜切片隔花摆在茄盒之间

蚝油生抽糖芝麻油老抽尖椒碎姜蒜末调匀

将调好的汁均匀的淋在茄子上（汁不要淋完留适量待用）水开蒸20分钟

出锅均匀淋上剩下的汁撒葱花烧适量热油淋在茄子上OK

上大图，真正健康少油的美味茄子，哈哈哈吃饭去咯。