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窍门配方

蒜蓉粉丝娃娃菜
准备好娃娃菜。
从中午一切两半。
每半再切成三到四等份。
上锅蒸十分钟,关火取出
粉丝用开水泡软,用手指一掐即断即可。
将泡好的粉丝捞出装盘,平铺盘底。
将蒸好的白菜,放在粉丝上面。
准备好蒜蓉、葱花、干红辣椒(最好用小米辣)。
锅中油热,下入蒜蓉炒香,再放点葱花、辣椒炒香,倒入生抽、盐、白糖煮开,关火。
将熬好的蒜蓉汤浇在娃娃菜上即可。
成品~