8.0分
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共11图
蒜蓉粉丝娃娃菜
10-30分钟
一般
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
娃娃菜洗净切成四瓣（顶部不要切断）
步骤3.
葱、蒜、小米辣混合剁碎备用
步骤4.
粉丝用温水泡软备用
步骤5.
锅中加比平时炒菜多一些的油烧至三成热，放入剁好的蒜蓉炒出香味
步骤6.
加适量水，放生抽、白糖和盐调味煮开
步骤7.
把粉丝铺在盘底摆上娃娃菜后，用勺子将煮好的料汁浇在上面，入蒸锅蒸10分钟左右即可，为使成品更加美观，出锅后可再点缀些小米辣和葱花
步骤8.
成品图
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图
备注：娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短，一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了，大的话可以适当延长两分钟，但也不宜时间太长，蒸的时间太久菜就变的过于绵软，影响口感。
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