缤纷小炒

6.1分
61人已做过
一般

配方

5种材料
猪肉鸡蛋 、木耳山药紫甘蓝 、豌豆洋葱香芹 、盐味精 、食用油料酒香油

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药切片，芹菜切寸段，洋葱切丝，胡萝卜切象眼片，木耳，豌豆开水烫八分熟过凉水待用。
步骤2.
猪肉切丝
步骤3.
鸡蛋炒熟待用。
步骤4.
热锅凉油爆香葱姜蒜，翻炒肉丝加料酒炒至九分熟放控干水分的蔬菜略炒。
步骤5.
加盐，味精，香油调味，出锅装盘，撒上甘蓝丝。

窍门

紫甘蓝不能过水烫，用生的。

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缤纷小炒
山药切片，芹菜切寸段，洋葱切丝，胡萝卜切象眼片，木耳，豌豆开水烫八分熟过凉水待用。
猪肉切丝
鸡蛋炒熟待用。
热锅凉油爆香葱姜蒜，翻炒肉丝加料酒炒至九分熟放控干水分的蔬菜略炒。
加盐，味精，香油调味，出锅装盘，撒上甘蓝丝。