凉拌拆骨肉

7.3分
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绿野薄荷
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪大骨、香菜、小香葱、大蒜，步骤:1.主要原料。 2.猪大骨焯水洗净，放高压锅，加水， 3.将猪大骨炖熟捞出晾凉。 4.将晾凉的猪大骨，拆下骨头上的肉。
30分钟-1小时 一般 原味

配方

16种材料
猪大骨 适量、香菜 适量、小香葱 适量、大蒜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、大料 适量、盐 适量、味精 适量、白糖 适量、生抽 适量、醋 适量、蚝油 适量、辣椒油 适量、香油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料。
步骤2.
猪大骨焯水洗净，放高压锅，加水，放葱姜，大料，料酒，炖制。
步骤3.
将猪大骨炖熟捞出晾凉。
步骤4.
将晾凉的猪大骨，拆下骨头上的肉。就是拆骨肉。
步骤5.
小香葱，香菜切段，大蒜切末备用。
步骤6.
调碗汁儿生抽+蚝油+醋+香油+辣椒油+白糖+原汤+盐。
步骤7.
将拆骨肉放盘里，放香菜香葱，蒜末，浇上碗汁儿拌匀即可。
步骤8.
凉拌拆骨肉。

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凉拌拆骨肉
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凉拌拆骨肉
主要原料。
猪大骨焯水洗净，放高压锅，加水，放葱姜，大料，料酒，炖制。
将猪大骨炖熟捞出晾凉。
将晾凉的猪大骨，拆下骨头上的肉。就是拆骨肉。
小香葱，香菜切段，大蒜切末备用。
调碗汁儿生抽+蚝油+醋+香油+辣椒油+白糖+原汤+盐。
将拆骨肉放盘里，放香菜香葱，蒜末，浇上碗汁儿拌匀即可。
凉拌拆骨肉。