红烧肉末梭鱼

6.3分

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简单是快乐的

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:梭鱼、香菜、老抽、生抽，步骤:1.梭鱼去五脏刮去鱼鳞，猪肉末，香菜 2.热锅，加油，加入肉末炒变色发白 3.加入葱姜末炒香 4.放入鱼，加入1汤匙老抽，1汤匙生

30分钟-1小时简单咸鲜

梭鱼 580克、猪肉馅 70克、香菜适量、葱适量、姜适量、老抽 1汤匙、生抽 1汤匙、料酒适量、白糖少许

步骤1.

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梭鱼去五脏刮去鱼鳞，猪肉末，香菜，葱姜准备好。

步骤2.

热锅，加油，加入肉末炒变色发白

步骤3.

加入葱姜末炒香

步骤4.

放入鱼，加入1汤匙老抽，1汤匙生抽，适量糖，料酒，加热水稍微没过鱼身，大火煮开锅，中火炖二十分钟，大火收汁加入香菜末即可

步骤5.

上桌了。

红烧鱼只用老抽生抽不用盐。

窍门配方

红烧肉末梭鱼

梭鱼去五脏刮去鱼鳞，猪肉末，香菜，葱姜准备好。

热锅，加油，加入肉末炒变色发白

加入葱姜末炒香

放入鱼，加入1汤匙老抽，1汤匙生抽，适量糖，料酒，加热水稍微没过鱼身，大火煮开锅，中火炖二十分钟，大火收汁加入香菜末即可

上桌了。