蚝油卷心菜

6.3分
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简单是快乐的
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:卷心菜、蚝油，步骤:1.卷心菜，蚝油准备好。 2.热锅倒入花生油，炒这种青菜类食材 3.加入卷心菜翻炒，一定要大火，快炒 4.加入蚝油
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

2种材料
卷心菜 350克、蚝油 2汤匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卷心菜，蚝油准备好。
步骤2.
热锅倒入花生油，炒这种青菜类食材，一定要热锅凉油，大火炒，才能锁住蔬菜的水分。
步骤3.
加入卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。
步骤4.
加入蚝油
步骤5.
翻炒出锅，从加入卷心菜到出锅一共两分钟左右。
步骤6.
喜欢吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的这道比较适合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。

窍门

炒卷心菜一定要用大火快炒，这样口感才会清脆。做的比较清淡，所以只用了蚝油，没有加盐。口味重的朋友可以按个人口味适当加盐。

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蚝油卷心菜
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蚝油卷心菜
卷心菜，蚝油准备好。
热锅倒入花生油，炒这种青菜类食材，一定要热锅凉油，大火炒，才能锁住蔬菜的水分。
加入卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。
加入蚝油
翻炒出锅，从加入卷心菜到出锅一共两分钟左右。
喜欢吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的这道比较适合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。