9.4分
90人已做过
共19图
花纹轻芝士
双手暖心
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:奶油奶酪、牛奶、黄油、鸡蛋，步骤:1.材料准备好 2.奶油奶酪加牛奶放入料理机 3.打至顺滑状态 4.加入融化的黄油
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好
步骤2.
奶油奶酪加牛奶放入料理机
步骤3.
打至顺滑状态
步骤4.
加入融化的黄油
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
分次加入蛋黄
步骤7.
搅拌均匀
步骤8.
筛入低粉和玉米淀粉，呈z字拌匀
步骤9.
蛋白加入糖和柠檬汁
步骤10.
大泡后再加入糖继续打发
步骤11.
直到蛋白打到湿性泡发即可
步骤12.
混合奶酪糊和蛋白糊，上下拌匀
步骤13.
取一半面糊加入适量可可粉
步骤14.
一勺白糊加一勺可可糊，混合成你喜欢的样子
步骤15.
水浴法，180度20分钟转145度一个小时
步骤16.
出炉后，在烤箱内焖至常温后取出
步骤17.
非常细腻可口
步骤18.
吃点心了
暖心提示:用料理机打奶酪可以让奶酪糊一点颗粒都没有。不喜欢的亲还是可以用提前回温法的。
加了可可粉后根据你自己喜欢的样子倒入模具即可。
各家烤箱脾气不一样，根据自己烤箱温度调节
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