糖醋排骨

6.4分

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宿宿的家

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:小排、生抽、料酒、白糖，步骤:1.把排骨先焯一下。 2.另起锅，加水，放葱姜煮开，放排骨 3.排骨捞出，汤备用。排骨用生抽、老 4.把排骨捡出来，放油锅中炒一下。

30分钟-1小时一般酸甜

小排适量、食用油 20ml、生抽 2勺、料酒 1勺、白糖 1勺、老抽 1勺、葱 2段、醋 1匙、五香粉 1匙、姜 2片

步骤1.

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把排骨先焯一下。

步骤2.

另起锅，加水，放葱姜煮开，放排骨，小火煮半小时。

步骤3.

排骨捞出，汤备用。排骨用生抽、老抽、料酒、五香粉、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤4.

把排骨捡出来，放油锅中炒一下。

步骤5.

加入腌料，翻炒均匀。加排骨汤，没过排骨。加点醋，煮开后小火收汁即可。

窍门配方

糖醋排骨

把排骨先焯一下。

另起锅，加水，放葱姜煮开，放排骨，小火煮半小时。

排骨捞出，汤备用。排骨用生抽、老抽、料酒、五香粉、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。

把排骨捡出来，放油锅中炒一下。

加入腌料，翻炒均匀。加排骨汤，没过排骨。加点醋，煮开后小火收汁即可。