豆豉鲮鱼油麦菜

7.7分

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麦子老妈

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:油麦菜、豆豉鲮鱼、生抽、料酒，步骤:1.主要食材：豆豉鲮鱼和油麦菜 2.油麦菜洗净切小段 3.取一条豆豉鲮鱼撕成小块 4.大蒜切碎备用

10分钟以内简单咸鲜

油麦菜 250g、豆豉鲮鱼 1条、生抽 1勺、色拉油适量、鸡粉少许、蒜瓣 3颗、料酒 1勺

步骤1.

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主要食材：豆豉鲮鱼和油麦菜

步骤2.

油麦菜洗净切小段

步骤3.

取一条豆豉鲮鱼撕成小块

步骤4.

大蒜切碎备用

步骤5.

起油锅爆香蒜末

步骤6.

加入一勺罐头里的豆豉炒香

步骤7.

放入撕小的鲮鱼煸炒

步骤8.

放入油麦菜翻炒

步骤9.

加点料酒，口味重的可以加点生抽炒匀

步骤10.

起锅前加鸡精炒匀即可

豆豉鲮鱼是有咸味的，整个菜是不用加盐的，如果口味重的可以稍微加点生抽

窍门配方

豆豉鲮鱼油麦菜

主要食材：豆豉鲮鱼和油麦菜

油麦菜洗净切小段

取一条豆豉鲮鱼撕成小块

大蒜切碎备用

起油锅爆香蒜末

加入一勺罐头里的豆豉炒香

放入撕小的鲮鱼煸炒

放入油麦菜翻炒

加点料酒，口味重的可以加点生抽炒匀

起锅前加鸡精炒匀即可