红烧小鲫鱼

6.6分
37人已做过
媛芷媛味
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲫鱼、红椒、豆瓣酱、老抽，步骤:1.食材。 2.热锅冷油放入鱼，倒入少许料酒，一 3.加入热水漫过鱼身，盖盖烧半小时。 4.收汁差不多啦。
30分钟-1小时 简单 酱香

配方

6种材料
鲫鱼 适量、红椒 半个、豆瓣酱 一勺、糖 少许、盐 少许、老抽 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材。
步骤2.
热锅冷油放入鱼，倒入少许料酒，一勺酱，两勺白糖。
步骤3.
加入热水漫过鱼身，盖盖烧半小时。中间要翻一翻不要糊锅哦。
步骤4.
收汁差不多啦。
步骤5.
红椒切丁
步骤6.
出锅前倒入锅中。
步骤7.
出锅装盘。

窍门

自己很懒，很少写菜谱。这道菜完全没难度的，就是鱼下锅时候要注意，不要让油溅到手上就好啦

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红烧小鲫鱼
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红烧小鲫鱼
食材。
热锅冷油放入鱼，倒入少许料酒，一勺酱，两勺白糖。
加入热水漫过鱼身，盖盖烧半小时。中间要翻一翻不要糊锅哦。
收汁差不多啦。
红椒切丁
出锅前倒入锅中。
出锅装盘。