盘龙肉饼

7.8分
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泥泥_鳅鳅
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:肉馅、普通面粉、鸡蛋、蚝油，步骤:1.面粉倒入盆中，先用开水和部分面， 2.饧面的过程做馅儿！肉馅中打入一个 3.大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末， 4.将面分成若干长条的剂子，直径大约
10-30分钟 一般 葱香

配方

10种材料
肉馅 400克、普通面粉 500克、鸡蛋 1个、葱姜蒜 适量、盐 3克、蚝油 2勺、生抽 2勺、酱油 1勺、香油 少许、食用油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时
步骤2.
饧面的过程做馅儿！肉馅中打入一个鸡蛋，将肉馅和鸡蛋搅匀。
步骤3.
大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，搅匀
步骤4.
将面分成若干长条的剂子，直径大约两厘米。 长度随意，大于30厘米为宜。稍微按扁，擀成长方形片状。宽度大约六厘米。 长度随意，大于40厘米为宜。不要太厚。
步骤5.
将肉馅装入裱花袋（没有用保鲜袋也可）
步骤6.
挤到面片大约中间位置。
步骤7.
对折，对头捏紧。
步骤8.
从一头开始卷起。
步骤9.
放到电饼铛中烙三四分钟。

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盘龙肉饼
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盘龙肉饼
面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时
饧面的过程做馅儿！肉馅中打入一个鸡蛋，将肉馅和鸡蛋搅匀。
大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，搅匀
将面分成若干长条的剂子，直径大约两厘米。 长度随意，大于30厘米为宜。稍微按扁，擀成长方形片状。宽度大约六厘米。 长度随意，大于40厘米为宜。不要太厚。
将肉馅装入裱花袋（没有用保鲜袋也可）
挤到面片大约中间位置。
对折，对头捏紧。
从一头开始卷起。
放到电饼铛中烙三四分钟。