【每日新品】香煎罗非鱼

7.2分

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寒飘

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:罗非鱼、青葱、生姜、料酒，步骤:1.准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱 2.热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒 3.用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途 4.分钟后，翻面（继续先用大火煎35

10分钟以内一般原味

罗非鱼一条、青葱一根、生姜少许、盐适量、料酒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦鱼身，腌制15分钟左右

步骤2.

热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火

步骤3.

用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅

步骤4.

分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）

步骤5.

煎到两面呈金黄色

步骤6.

把葱和姜块放进去炸香，用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅

步骤7.

成品图

步骤8.

再炒个青菜，就可以吃饭啦，简单，轻松搞定

煎鱼不破好看的诀窍在于：一定要先用大火煎30几秒，然后再用中小火慢慢煎熟，煎鱼过程中不需要去动鱼。

窍门配方

【每日新品】香煎罗非鱼

准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦鱼身，腌制15分钟左右

热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火

用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅

分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）

煎到两面呈金黄色

把葱和姜块放进去炸香，用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅

成品图

再炒个青菜，就可以吃饭啦，简单，轻松搞定