核桃酥饼干

6.1分
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A小美美
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄油、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉，步骤:1.材料称重，准备好。（没放图片）黄 2.分两次加入鸡蛋继续搅打，至黄油体 3.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刀和 4.放入上火180度下火160度预热
30分钟-1小时 简单 原味

配方

6种材料
黄油 100g、低筋面粉 250g、细白砂糖 150g、鸡蛋 50g、泡打粉 1小勺、核桃仁 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料称重，准备好。（没放图片）黄油在室温下回软后加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀
步骤2.
分两次加入鸡蛋继续搅打，至黄油体积膨松，颜色乳白
步骤3.
筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刀和手搅拌成均匀无干粉面团（没放图片）2将面团分成约23g大小小球，放在手心稍稍按扁，将核桃挑碎轻轻压入饼坯中央，并均匀刷上蛋液。
步骤4.
放入上火180度下火160度预热的烤箱中层，烘烤约18分钟，饼干表面和底部上金黄色，烘烤透心即可出炉。

窍门

1面粉要过筛，有利于和黄油搅拌均匀 2面团搅拌均匀即可，没成团也无所谓，避免搅拌时间太长面团起筋 3分饼坯要大小均匀，不宜过大

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核桃酥饼干
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核桃酥饼干
材料称重，准备好。（没放图片）黄油在室温下回软后加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀
分两次加入鸡蛋继续搅打，至黄油体积膨松，颜色乳白
筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刀和手搅拌成均匀无干粉面团（没放图片）2将面团分成约23g大小小球，放在手心稍稍按扁，将核桃挑碎轻轻压入饼坯中央，并均匀刷上蛋液。
放入上火180度下火160度预热的烤箱中层，烘烤约18分钟，饼干表面和底部上金黄色，烘烤透心即可出炉。