7.5分
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自制火腿香菇辣酱
老方小雨
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:香菇、青豆、火腿、甜面酱，步骤:1.准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜 2.香菇提前泡发好，洗净切碎粒 3.火腿浸泡10分钟后，切小粒 4.热锅凉油煸香葱蒜，倒入青豆、香菇
10-30分钟
一般
酱香
步骤1.
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准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱
步骤2.
香菇提前泡发好，洗净切碎粒
步骤3.
火腿浸泡10分钟后，切小粒
步骤4.
热锅凉油煸香葱蒜，倒入青豆、香菇和火腿粒
步骤5.
炒匀后放1勺甜面酱
步骤6.
加入少许清水熬煮
步骤7.
煮开后，加入郫县豆瓣酱和少许白糖
步骤8.
熬制浓稠关火
步骤9.
盛入碗中
1、火腿味咸稍微浸泡一会儿可减去多余咸味
2、甜面酱和郫县豆瓣酱味咸无需再放食盐
3、熬酱的配菜，可随自己喜好增减
