培根意大利面

8.8分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:意大利面、胡萝卜、香芹、培根，步骤:1.先做白酱：黄油放入奶锅中，加热融 2.离火，放入面粉，搅拌均匀，面疙瘩 3.少量多次地加入牛奶，小火煮5分钟 4.胡萝卜和香芹洗净切小丁，大蒜切片
10分钟以内 一般 奶香

配方

10种材料
意大利面 250克、胡萝卜 少许、香芹 少许、培根 100克、黄油 10克、面粉 10克、牛奶 250克、大蒜 3瓣、胡椒粉 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做白酱：黄油放入奶锅中，加热融化。
步骤2.
离火，放入面粉，搅拌均匀，面疙瘩等下加入牛奶后会慢慢搅拌开的。
步骤3.
少量多次地加入牛奶，小火煮5分钟左右。全程要一直搅拌，放止糊底，将面疙瘩搅拌开，成均匀的糊状，加入盐和胡椒粉调味。
步骤4.
胡萝卜和香芹洗净切小丁，大蒜切片。
步骤5.
培根切丝。
步骤6.
煮锅中加水烧开，加入适量盐，放入意大利面煮7--10分钟。
步骤7.
煮面的同时来炒料，炒锅放入适量橄榄油或黄油加热融化，放入培根丝和蒜片翻炒均匀。
步骤8.
放入胡萝卜丁和香芹丁翻炒。
步骤9.
加入白酱炒匀。（刚开始加的白酱太少，后面我全部加完了，如果白酱一次吃不完，记得要密封保存，尽快吃完）
步骤10.
加入胡椒粉和盐调味。
步骤11.
如果觉得酱稠了，可以加牛奶或水稀释一下。
步骤12.
意大利面煮好后，捞出稍微控一下水，倒入炒锅中，拌匀即可。

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培根意大利面
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培根意大利面
先做白酱：黄油放入奶锅中，加热融化。
离火，放入面粉，搅拌均匀，面疙瘩等下加入牛奶后会慢慢搅拌开的。
少量多次地加入牛奶，小火煮5分钟左右。全程要一直搅拌，放止糊底，将面疙瘩搅拌开，成均匀的糊状，加入盐和胡椒粉调味。
胡萝卜和香芹洗净切小丁，大蒜切片。
培根切丝。
煮锅中加水烧开，加入适量盐，放入意大利面煮7--10分钟。
煮面的同时来炒料，炒锅放入适量橄榄油或黄油加热融化，放入培根丝和蒜片翻炒均匀。
放入胡萝卜丁和香芹丁翻炒。
加入白酱炒匀。（刚开始加的白酱太少，后面我全部加完了，如果白酱一次吃不完，记得要密封保存，尽快吃完）
加入胡椒粉和盐调味。
如果觉得酱稠了，可以加牛奶或水稀释一下。
意大利面煮好后，捞出稍微控一下水，倒入炒锅中，拌匀即可。