酸辣土豆丝

6.7分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:土豆、白醋、红小米辣，步骤:1.将红小米辣洗净，和小米辣泡椒切成 2.土豆去皮，切细丝，泡水洗净，沥干 3.炒锅预热，加入适量油，放入辣椒炒 4.倒入土豆丝，快速翻炒。
10分钟以内 一般 酸辣

配方

5种材料
土豆 1个、红小米辣 1个、小米辣泡椒 2个、白醋 适量、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红小米辣洗净，和小米辣泡椒切成辣椒圈备用。
步骤2.
土豆去皮，切细丝，泡水洗净，沥干水分。
步骤3.
炒锅预热，加入适量油，放入辣椒炒出香味。
步骤4.
倒入土豆丝，快速翻炒。
步骤5.
炒至土豆丝变透明时，加入适量白醋，翻炒均匀。
步骤6.
加入盐炒匀。
步骤7.
又酸又辣很下饭。

窍门

炒土豆丝时，要急火快炒。

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酸辣土豆丝
将红小米辣洗净，和小米辣泡椒切成辣椒圈备用。
土豆去皮，切细丝，泡水洗净，沥干水分。
炒锅预热，加入适量油，放入辣椒炒出香味。
倒入土豆丝，快速翻炒。
炒至土豆丝变透明时，加入适量白醋，翻炒均匀。
加入盐炒匀。
又酸又辣很下饭。