餐盘画：莲花

8.5分

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Qiuyue0815

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:胡萝卜、心里美、白萝卜、菠菜，步骤:1.准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、 2.胡萝卜切片、再切成菱形片。 3.蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度 4.把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；

30分钟-1小时简单咸鲜

胡萝卜 200G、心里美 200G、白萝卜 200G、菠菜 1根、蒜苔 1根、藕片 100G、莲籽 7颗、油菜 1根、茄子 1个

步骤1.

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准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽

步骤2.

胡萝卜切片、再切成菱形片。

步骤3.

蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度

步骤4.

把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。

步骤5.

用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放

步骤6.

另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花，方法同上。

步骤7.

这是摆出来的效果。

步骤8.

菠菜当大面积的叶子，摆拍。

步骤9.

当然其他蔬菜也可以。这是白萝卜、油菜、茄子

步骤10.

白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色

步骤11.

把浸好的白萝卜片切菱形片，方法同胡萝卜。其他油菜叶当莲叶；茄子当淤泥等，随意摆放。

第十步白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色（可参看前面菜谱：魔变冬瓜）

窍门配方

餐盘画：莲花

准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽

胡萝卜切片、再切成菱形片。

蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度

把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。

用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放

另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花，方法同上。

这是摆出来的效果。

菠菜当大面积的叶子，摆拍。

当然其他蔬菜也可以。这是白萝卜、油菜、茄子

白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色

把浸好的白萝卜片切菱形片，方法同胡萝卜。其他油菜叶当莲叶；茄子当淤泥等，随意摆放。