天天菜谱
共18图
安安植树餐盘
9.6分
97人已做过
天使落凡尘
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:米饭、紫菜苔、西兰花、蟹味菇,步骤:1.准备好食材。 2.胡萝卜片加少许食盐焯烫片刻。 3.荷兰豆也放入加了食盐的水中煮熟。 4.嫩肉粉加少许清水拌匀,倒入肉糜中
30分钟-1小时
一般
清淡
配方
11种材料
米饭
100g、
紫菜苔
50g、
西兰花
50g、
蟹味菇
30g、嫩肉粉 适量、胡萝卜片 30g、
荷兰豆
30g、瘦肉糜 60g、
海苔
适量、油 适量、食盐 适量
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
胡萝卜片加少许食盐焯烫片刻。
步骤3.
荷兰豆也放入加了食盐的水中煮熟。
步骤4.
嫩肉粉加少许清水拌匀,倒入肉糜中拌匀。
步骤5.
炒锅油热后放入肉糜翻炒,加入少许酱油炒熟出锅,酱油是咸的,所以不用额外加盐。
步骤6.
紫菜苔按照比较长的段入炒锅翻炒,加少许食盐炒熟出锅。
步骤7.
蟹味菇加少许食盐炒熟。
步骤8.
西兰花入热好油的炒锅翻炒,加少许清水和食盐,收干水出锅,菜比较少,要看好不要炒糊。
步骤9.
保鲜膜包住米饭团一个像侧着的桃子形状做安安的头部。
步骤10.
再团一个长方形做安安的身体。
步骤11.
依次团出安安的耳朵、胳膊、腿,粘和在一起,用保鲜膜盖住整理好形状。
步骤12.
海苔剪出安安的眼睛、眉毛、嘴巴和爪子等。
步骤13.
将海苔用镊子粘好。
步骤14.
炒好的肉末铺在下面做泥土。
步骤15.
荷兰豆用花边剪剪出一些叶子。
步骤16.
炒好的紫菜苔用剪刀剪成小段再接在一起做树干(炒的时候切小段可能最后树干对不齐)。
步骤17.
胡萝卜切出太阳和浇水壶。
步骤18.
把蟹味菇插在泥土里,上面点缀些西兰花,放一些米饭粒当做洒出来的水。
窍门
米饭就是普通的米饭,不能用长粒米的米饭,肉糜用小里脊的肉会比较嫩,胡萝卜焯软即可,时间久了太烂不好造型,配的菜量比较小,炒的时候要用中小火和多观察,也可以跟大人的菜一锅出挑出来点造型用,但是一定要少放盐,捏米饭的时候一定不要用手,用保鲜膜包住或一次性手套防粘。
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准备好食材。
胡萝卜片加少许食盐焯烫片刻。
荷兰豆也放入加了食盐的水中煮熟。
嫩肉粉加少许清水拌匀,倒入肉糜中拌匀。
炒锅油热后放入肉糜翻炒,加入少许酱油炒熟出锅,酱油是咸的,所以不用额外加盐。
紫菜苔按照比较长的段入炒锅翻炒,加少许食盐炒熟出锅。
蟹味菇加少许食盐炒熟。
西兰花入热好油的炒锅翻炒,加少许清水和食盐,收干水出锅,菜比较少,要看好不要炒糊。
保鲜膜包住米饭团一个像侧着的桃子形状做安安的头部。
再团一个长方形做安安的身体。
依次团出安安的耳朵、胳膊、腿,粘和在一起,用保鲜膜盖住整理好形状。
海苔剪出安安的眼睛、眉毛、嘴巴和爪子等。
炒好的肉末铺在下面做泥土。
荷兰豆用花边剪剪出一些叶子。
炒好的紫菜苔用剪刀剪成小段再接在一起做树干(炒的时候切小段可能最后树干对不齐)。
胡萝卜切出太阳和浇水壶。
把蟹味菇插在泥土里,上面点缀些西兰花,放一些米饭粒当做洒出来的水。