奶香苏打饼干

8.2分
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万山红
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、奶粉、牛奶、黄油，步骤:1.牛奶煮开离火，加入黄油让黄油融化 2.加糖和盐搅拌均匀 3.待奶液晾凉后加入面粉、奶粉和酵母 4.搅拌成面团饧15分钟。
30分钟-1小时 简单 奶香

配方

8种材料
面粉 200g、奶粉 20g、牛奶 110g、酵母粉 2g、糖 2g、盐 2g、黄油 15g、小苏打 2g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶煮开离火，加入黄油让黄油融化
步骤2.
加糖和盐搅拌均匀
步骤3.
待奶液晾凉后加入面粉、奶粉和酵母粉，
步骤4.
搅拌成面团饧15分钟。
步骤5.
把面团揉光滑后擀成约2毫米厚的片
步骤6.
打孔，
步骤7.
然后用模具切出饼干形状
步骤8.
放入烤盘中。
步骤9.
烤箱上下火160度预热5分钟，放下面第二层烤10分钟即可，这个饼干上色很快，不用放的离上火太近。
步骤10.
烤好的饼干
步骤11.
也可以切成长方形的。我这个量刚好烤了2盘。

窍门

苏打饼干因为是发酵的面团，烤好时很酥脆，放置一天会变软，再用烤箱120烤上一会儿就可以重新酥脆

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奶香苏打饼干
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奶香苏打饼干
牛奶煮开离火，加入黄油让黄油融化
加糖和盐搅拌均匀
待奶液晾凉后加入面粉、奶粉和酵母粉，
搅拌成面团饧15分钟。
把面团揉光滑后擀成约2毫米厚的片
打孔，
然后用模具切出饼干形状
放入烤盘中。
烤箱上下火160度预热5分钟，放下面第二层烤10分钟即可，这个饼干上色很快，不用放的离上火太近。
烤好的饼干
也可以切成长方形的。我这个量刚好烤了2盘。