奶香饼干

8.5分
74人已做过
kirk1981
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、黄油、白糖、鸡蛋，步骤:1.白糖用料理机打成糖粉，如果没有料 2.黄油软化，手动把软化的黄油打散， 3.电动打蛋器低速打蓬松黄油。 4.分两次加入全蛋液，电动打蛋器把黄
30分钟-1小时 一般 奶香

配方

4种材料
面粉 250克、黄油 110克、白糖 100克、鸡蛋 1个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白糖用料理机打成糖粉，如果没有料理机选用颗粒比较细的绵白糖。面粉过筛。
步骤2.
黄油软化，手动把软化的黄油打散，加入糖粉。
步骤3.
电动打蛋器低速打蓬松黄油。
步骤4.
分两次加入全蛋液，电动打蛋器把黄油打至乳化。
步骤5.
面粉过筛筛入黄油中，用手捏成面团。
步骤6.
面团放保鲜袋，冰箱冷餐藏1小时。
步骤7.
取少量面团，在面板上垫油纸，面团上盖保鲜袋。
步骤8.
擀成0.3厘米厚的薄片
步骤9.
揭去上面的保鲜袋，用饼干模具压成动物饼干。
步骤10.
烤盘上垫油纸，小心的把饼干放到烤盘上。
步骤11.
℃预热5分钟，烤12分钟左右，注意观察上色情况，稍微发黄取出。
步骤12.
完全冷却后装入盒子，密封保存。

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奶香饼干
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奶香饼干
白糖用料理机打成糖粉，如果没有料理机选用颗粒比较细的绵白糖。面粉过筛。
黄油软化，手动把软化的黄油打散，加入糖粉。
电动打蛋器低速打蓬松黄油。
分两次加入全蛋液，电动打蛋器把黄油打至乳化。
面粉过筛筛入黄油中，用手捏成面团。
面团放保鲜袋，冰箱冷餐藏1小时。
取少量面团，在面板上垫油纸，面团上盖保鲜袋。
擀成0.3厘米厚的薄片
揭去上面的保鲜袋，用饼干模具压成动物饼干。
烤盘上垫油纸，小心的把饼干放到烤盘上。
℃预热5分钟，烤12分钟左右，注意观察上色情况，稍微发黄取出。
完全冷却后装入盒子，密封保存。