杏仁油茶

7.7分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:普通面粉、麻花、十三香、熟白芝麻，步骤:1.甜杏仁洗净，温水浸泡30分钟。（ 2.面粉放入平盘中，用微波炉打2分钟 3.将面粉过筛一遍。（也可以晚上准备 4.清水1200ml放入锅中，放入沥
10分钟以内 简单 咸香

配方

7种材料
普通面粉 100克、水 1400 ml、麻花 适量、熟白芝麻 适量、甜杏仁 20克、盐 适量、十三香 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
甜杏仁洗净，温水浸泡30分钟。（如果早上吃，晚上就泡好，早上起来直接用）
步骤2.
面粉放入平盘中，用微波炉打2分钟，取出搅拌一下，再打2分钟。
步骤3.
将面粉过筛一遍。（也可以晚上准备好）
步骤4.
清水1200ml放入锅中，放入沥干水分的杏仁，开锅后煮5分钟。
步骤5.
将过筛后的面粉加入200ml水，搅拌成细腻的糊。慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，防止糊底。
步骤6.
当面糊沸腾后，加入适量熟白芝麻。
步骤7.
跳入适量十三香和盐，搅拌均匀。
步骤8.
加入香油拌匀即可。
步骤9.
盛入碗中，放入掰成段的麻花，拌匀食用。

窍门

煮好的油茶浓稠度可以加一些开水调整。

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菜谱网 油茶怎么做好吃

杏仁油茶
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杏仁油茶
甜杏仁洗净，温水浸泡30分钟。（如果早上吃，晚上就泡好，早上起来直接用）
面粉放入平盘中，用微波炉打2分钟，取出搅拌一下，再打2分钟。
将面粉过筛一遍。（也可以晚上准备好）
清水1200ml放入锅中，放入沥干水分的杏仁，开锅后煮5分钟。
将过筛后的面粉加入200ml水，搅拌成细腻的糊。慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，防止糊底。
当面糊沸腾后，加入适量熟白芝麻。
跳入适量十三香和盐，搅拌均匀。
加入香油拌匀即可。
盛入碗中，放入掰成段的麻花，拌匀食用。