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窍门配方

挂霜花生
将花生倒入锅中炒熟去皮
白糖加入水小火慢熬至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡
倒入去好皮的花生仁,用木铲迅速拌匀
将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上接着关火,(淀粉要提前炒熟),快速翻炒均匀至挂满霜
盛出放凉即可
装入罐子中当小零食吃