油豆腐镶肉

7.6分
64人已做过
澄澄姐姐
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:油豆腐、瘦肉、淀粉、蚝油，步骤:1.准备好食材 2.蒜捣成泥，用纱布挤出蒜汁 3.肉剁碎倒入蒜汁，加入少量淀粉，食 4.油豆腐用开水略泡软，挖个洞，将肉
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

9种材料
油豆腐 100克、瘦肉 100克、蒜 3瓣、淀粉 适量、蚝油 适量、食盐 适量、酱油 适量、花生油 适量、小米椒 1个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
蒜捣成泥，用纱布挤出蒜汁
步骤3.
肉剁碎倒入蒜汁，加入少量淀粉，食盐，蚝油，花生油搅拌均匀
步骤4.
油豆腐用开水略泡软，挖个洞，将肉馅填入油豆腐中，都镶好待用
步骤5.
热锅倒油，放入镶好的豆腐，倒入料汁（酱油+蚝油+水调和）
步骤6.
盖上锅盖，用小火煮
步骤7.
煮到快收汁时夹起摆入盘中
步骤8.
撒上辣椒圈（也可撒上葱花）
步骤9.
将剩余的汤汁淋上去即可

窍门

肉馅可根据喜好搭配。更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 油豆腐镶肉做法大全

油豆腐镶肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

油豆腐镶肉
准备好食材
蒜捣成泥，用纱布挤出蒜汁
肉剁碎倒入蒜汁，加入少量淀粉，食盐，蚝油，花生油搅拌均匀
油豆腐用开水略泡软，挖个洞，将肉馅填入油豆腐中，都镶好待用
热锅倒油，放入镶好的豆腐，倒入料汁（酱油+蚝油+水调和）
盖上锅盖，用小火煮
煮到快收汁时夹起摆入盘中
撒上辣椒圈（也可撒上葱花）
将剩余的汤汁淋上去即可