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窍门配方

甜酒酿红薯芋圆
先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
揉成面团(可加少许白砂糖揉匀,我没加)
揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放,吃多少,取多少。
锅里倒一碗水,加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺,加一块冰糖,煮开水。
水开,放入红薯芋圆,我只放了20个,总共做了40个。
煮至红薯芋圆浮起,放入若干枸杞,关火。
甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆,真好吃。