低糖虎皮蛋糕

7.5分
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Sunny2691
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、酸奶、巧克力，步骤:1.原料备齐，巧克力化开。 2.蛋清分离。 3.酸奶、冰糖粉、蛋黄、香草精混合打 4.面粉倒进蛋黄糊里搅拌均匀。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

7种材料
面粉 300g、鸡蛋 10个、酸奶 100ml、巧克力 20g、冰糖粉 40g、香草精 半小勺、柠檬汁 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料备齐，巧克力化开。
步骤2.
蛋清分离。
步骤3.
酸奶、冰糖粉、蛋黄、香草精混合打发均匀。
步骤4.
面粉倒进蛋黄糊里搅拌均匀。
步骤5.
蛋白加5克糖和柠檬汁打发。
步骤6.
打发好的蛋清分三次倒进4中，搅拌均匀，分一半加入巧克力。
步骤7.
蛋糕盘抹上少许橄榄油，分别倒入两种糊，一层蛋黄糊，一层巧克力糊，用牙签从外向内划出花。
步骤8.
烤箱预热200度，烤30分钟。
步骤9.
成品。

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低糖虎皮蛋糕
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低糖虎皮蛋糕
原料备齐，巧克力化开。
蛋清分离。
酸奶、冰糖粉、蛋黄、香草精混合打发均匀。
面粉倒进蛋黄糊里搅拌均匀。
蛋白加5克糖和柠檬汁打发。
打发好的蛋清分三次倒进4中，搅拌均匀，分一半加入巧克力。
蛋糕盘抹上少许橄榄油，分别倒入两种糊，一层蛋黄糊，一层巧克力糊，用牙签从外向内划出花。
烤箱预热200度，烤30分钟。
成品。