西红柿牛腩

8.0分
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todayviolet
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:牛肉、西红柿、土豆、姜丝，步骤:1.姜切丝，蒜拍碎切粒备用 2.西红柿切丁备用 3.土豆切小块，泡入水中，防止氧化。 4.牛肉切丁，放入凉水中泡1-2个小
10分钟以内 一般 酸、咸

配方

8种材料
牛肉 200g、西红柿 2个、土豆 2个、姜丝 适量、大蒜 3-4瓣、香菜 适量、盐 适量、酱油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜切丝，蒜拍碎切粒备用
步骤2.
西红柿切丁备用
步骤3.
土豆切小块，泡入水中，防止氧化。
步骤4.
牛肉切丁，放入凉水中泡1-2个小时，除祛牛肉中的血。期间换1-2次水。
步骤5.
牛肉冷水入锅，水开1-2分钟后，去浮沫，捞出。
步骤6.
捞出后洗净
步骤7.
锅中放适量油。加入姜丝蒜末爆锅。放入西红柿丁。
步骤8.
翻炒片刻后，放入牛肉丁，继续翻炒至西红柿出汁。
步骤9.
锅中倒水。放入适量的盐、生抽。水开后放入土豆块。盖上锅盖炖30分钟左右。
步骤10.
出锅后撒上香菜即可。

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西红柿牛腩
姜切丝，蒜拍碎切粒备用
西红柿切丁备用
土豆切小块，泡入水中，防止氧化。
牛肉切丁，放入凉水中泡1-2个小时，除祛牛肉中的血。期间换1-2次水。
牛肉冷水入锅，水开1-2分钟后，去浮沫，捞出。
捞出后洗净
锅中放适量油。加入姜丝蒜末爆锅。放入西红柿丁。
翻炒片刻后，放入牛肉丁，继续翻炒至西红柿出汁。
锅中倒水。放入适量的盐、生抽。水开后放入土豆块。盖上锅盖炖30分钟左右。
出锅后撒上香菜即可。