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窍门配方

西红柿牛腩
西红柿3个用开水微烫,去皮,切块
牛腩切成麻将大小的块,用开水焯,捞出凉水冲去浮沫
锅内倒入少量油
油烧热倒入西红柿翻炒,加入少量白糖
加入番茄酱继续翻炒,加少量水,一点生抽
加入牛腩