芹菜土豆丝

7.6分

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lengnina

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:芹菜、土豆、大蒜、干辣椒，步骤:1.芹菜去叶子切段，粗的根部切细，焯 2.两个土豆去皮切细丝，冲一下凉水捞 3.两瓣蒜拍破切一下，干辣椒掰开。 4.起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大

10-30分钟简单咸鲜

芹菜 300g、土豆两个、猪肉丝适量、大蒜两瓣、干辣椒两个、蚝油一勺、酱油一勺、五香粉适量、糖适量、鸡精适量、盐适量

步骤1.

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芹菜去叶子切段，粗的根部切细，焯水备用。

步骤2.

两个土豆去皮切细丝，冲一下凉水捞出备用，猪肉切细丝。

步骤3.

两瓣蒜拍破切一下，干辣椒掰开。

步骤4.

起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大蒜。

步骤5.

放入土豆丝。

步骤6.

放入芹菜丝。

步骤7.

炒均匀后放半小勺五香粉，半小勺盐，半小勺糖。

步骤8.

一勺蚝油，一勺酱油。

步骤9.

炒均匀关火撒鸡精，成品。

窍门配方

芹菜土豆丝

芹菜去叶子切段，粗的根部切细，焯水备用。

两个土豆去皮切细丝，冲一下凉水捞出备用，猪肉切细丝。

两瓣蒜拍破切一下，干辣椒掰开。

起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大蒜。

放入土豆丝。

放入芹菜丝。

炒均匀后放半小勺五香粉，半小勺盐，半小勺糖。

一勺蚝油，一勺酱油。

炒均匀关火撒鸡精，成品。