红烧羊排

8.2分
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一餐食光
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:羊排、土豆、冰糖、八角，步骤:1.所有材料准备好，羊排冷水下锅，加 2.锅中放入适量油，油热后，加入适量 3.放入焯好的羊排，不断地翻炒。 4.羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜
30分钟-1小时 简单 五香

配方

14种材料
羊排 750克、土豆 2个大点的、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、冰糖 适量、八角 适量、香叶 适量、老抽 适量、生抽 适量、盐 适量、味精 适量、料酒 适量、花生油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。
步骤2.
锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。
步骤3.
放入焯好的羊排，不断地翻炒。
步骤4.
羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。
步骤5.
倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。
步骤6.
加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。
步骤7.
大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。
步骤8.
盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。
步骤9.
大火收汁，加入适量味精，翻拌均匀，关火。
步骤10.
香喷喷的红烧羊排就做好了，非常地好吃，照片没拍几张就被吃光光了~

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红烧羊排
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红烧羊排
所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。
锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。
放入焯好的羊排，不断地翻炒。
羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。
倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。
加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。
大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。
盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。
大火收汁，加入适量味精，翻拌均匀，关火。
香喷喷的红烧羊排就做好了，非常地好吃，照片没拍几张就被吃光光了~