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窍门配方

金珠海味豆腐
内酯豆腐,放置到没有多余的水。
切块,用挖球器小心挖个咸蛋黄大小的孔。
咸蛋黄用水清洗掉白膜,然后切成两半,依次放入豆腐的孔里面摆好。
鸡蛋放少许盐搅匀,加入一比二的水,过筛。
吸干盘子里的水,倒入盘子里,用保鲜膜包好,用牙签扎几个孔。大火烧开,放入锅内蒸八分钟。
准备好以下食材:海参切片,虾切小块,秋葵切片,海胆不用处理。
八分钟后拿出,加准备好的食材。继续盖保鲜膜蒸五分钟。
非常的美味!喜欢的可以试试!