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窍门配方

羊肉大葱饺子
和面
醒面
开始剁馅
剁成肉泥
葱洗净切成末
胡萝卜切碎
放入十三香,姜末葱末和羊肉一起搅拌
放老抽少许芝麻油调匀,放盐鸡精调味
开始把醒好的面团切小段
擀成薄皮
开始包
一些冷冻,可以煎,煮,蒸……
一些带烧水煮
纯肉新鲜饺子待锅水沸后煮饺子,盖盖煮开了之后开盖煮不用放生水看饺子边透明就可以出锅了!