卷边火腿披萨

9.6分

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冷水浮萍

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、西红柿、洋葱、口蘑，步骤:1.准备面粉300克，鸡蛋，少许盐， 2.面团放案板，轻微揉一下切成三份。 3.取一份擀成烤盘大小，如果做卷边， 4.西红柿切丁

30分钟-1小时一般咸鲜

面粉 300克、西红柿 2个、红彩椒 2个、洋葱半个、口蘑适量、火腿肠一个、马苏里拉适量、黄彩椒适量、盐适量、番茄酱适量、酵母粉 3-5克、鸡蛋一个、白糖一勺、披萨酱适量

步骤1.

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准备面粉300克，鸡蛋，少许盐，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包机包子/馒头面团档，一个半小时以上发酵完毕。

步骤2.

面团放案板，轻微揉一下切成三份。

步骤3.

取一份擀成烤盘大小，如果做卷边，面皮要比烤盘大些，盖保鲜膜放置20分钟左右。

步骤4.

西红柿切丁

步骤5.

彩椒切丝

步骤6.

元蘑整个或切片

步骤7.

炒西红柿酱

步骤8.

炒洋葱

步骤9.

面皮周边卷上马苏里拉，中间用叉子扎眼

步骤10.

撒上西红柿

步骤11.

摆上元蘑和彩椒

步骤12.

放火腿肠

步骤13.

撒上马苏里拉

步骤14.

为了配色，放了少许辣椒丝

步骤15.

另取一块面图，做无卷边的披萨

步骤16.

面皮上刷些披萨酱

步骤17.

放马苏里拉，放西红柿

步骤18.

放彩椒丝，火腿肠丝，洋葱丝和元蘑片。

步骤19.

表面再撒些奶酪。

步骤20.

烤箱200度预热5分钟，放入披萨烤15-20分钟，观察卷边焦黄即可。

窍门配方

卷边火腿披萨

准备面粉300克，鸡蛋，少许盐，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包机包子/馒头面团档，一个半小时以上发酵完毕。

面团放案板，轻微揉一下切成三份。

取一份擀成烤盘大小，如果做卷边，面皮要比烤盘大些，盖保鲜膜放置20分钟左右。

西红柿切丁

彩椒切丝

元蘑整个或切片

炒西红柿酱

炒洋葱

面皮周边卷上马苏里拉，中间用叉子扎眼

撒上西红柿

摆上元蘑和彩椒

放火腿肠

撒上马苏里拉

为了配色，放了少许辣椒丝

另取一块面图，做无卷边的披萨

面皮上刷些披萨酱

放马苏里拉，放西红柿

放彩椒丝，火腿肠丝，洋葱丝和元蘑片。

表面再撒些奶酪。

烤箱200度预热5分钟，放入披萨烤15-20分钟，观察卷边焦黄即可。