黑米菠萝八宝饭

8.1分
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时间:2小时以上，难度:简单，配方:凤梨、黑米、糯米、冰糖，步骤:1.准备食材：巴马黑米300克+糯米 2.准备一个菠萝，还有适量的蜜豆，葡 3.泡好的黑米，放入锅中，用水煮开， 4.蒸米的时候，打理菠萝。洗净。在中
2小时以上 简单 甜

配方

7种材料
凤梨 一个、黑米 300g、糯米 100g、冰糖 适量、葡萄干 适量、蜜豆 适量、椰粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：巴马黑米300克+糯米100克，用清水浸泡2个小时以上。
步骤2.
准备一个菠萝，还有适量的蜜豆，葡萄干和冰糖。冰糖用刀背敲碎备用。
步骤3.
泡好的黑米，放入锅中，用水煮开，煮制微微软，备好蒸锅。将煮好的米捞起来，放入蒸锅，大火蒸15分钟。（这是捞饭的制作方法）
步骤4.
蒸米的时候，打理菠萝。洗净。在中间部位，切出两块2-3厘米的厚片，掏出果肉。
步骤5.
将菠萝圈放入盐水中再清洗一下。
步骤6.
菠萝芯留着装饰用。菠萝肉切丁。备用。
步骤7.
蒸好的米，放入一个容器中，依次放入蜜豆，葡萄干，冰糖碎。
步骤8.
椰粉用少量的开水调开，倒入黑米中。
步骤9.
充分的拌匀。
步骤10.
将调拌好的紫米饭，放入菠萝圈内，即可享用。

窍门

非常美味的一款甜品，黑米一定要泡，适当的加一些糯米口感会更好。

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黑米菠萝八宝饭
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黑米菠萝八宝饭
准备食材：巴马黑米300克+糯米100克，用清水浸泡2个小时以上。
准备一个菠萝，还有适量的蜜豆，葡萄干和冰糖。冰糖用刀背敲碎备用。
泡好的黑米，放入锅中，用水煮开，煮制微微软，备好蒸锅。将煮好的米捞起来，放入蒸锅，大火蒸15分钟。（这是捞饭的制作方法）
蒸米的时候，打理菠萝。洗净。在中间部位，切出两块2-3厘米的厚片，掏出果肉。
将菠萝圈放入盐水中再清洗一下。
菠萝芯留着装饰用。菠萝肉切丁。备用。
蒸好的米，放入一个容器中，依次放入蜜豆，葡萄干，冰糖碎。
椰粉用少量的开水调开，倒入黑米中。
充分的拌匀。
将调拌好的紫米饭，放入菠萝圈内，即可享用。