喷香羊肉焖饭

7.2分

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江太璐

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:羊肉、大米、土豆、洋葱，步骤:1.羊肉用清水清洗几遍后，切成小块， 2.腌制过程中，准备好辅料。首先起油 3.洋葱翻炒几下后放置一侧，锅内加入 4.腌制好的羊肉下锅，并加入盐大火翻

30分钟-1小时一般咸鲜

羊肉 200克、大米适量、土豆 1个、洋葱少量、胡萝卜少量、姜丝少量、酱油适量、盐少量、蚝油少量

步骤1.

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羊肉用清水清洗几遍后，切成小块，加入酱油、姜丝及少量料酒腌制30分钟~

步骤2.

腌制过程中，准备好辅料。首先起油锅，加入洋葱爆炒~

步骤3.

洋葱翻炒几下后放置一侧，锅内加入土豆、胡萝卜翻炒（土豆吃油，可以再加一点油）~

步骤4.

腌制好的羊肉下锅，并加入盐大火翻炒

步骤5.

羊肉变色后加入之前的辅料，并加入少量耗油一起翻炒几下~（如果有孜然粉撒上一点就更好啦~）

步骤6.

在高压锅内放入平时煮饭的大米和水，将炒好的羊肉、辅料一并加入锅内，按下煮饭键~

步骤7.

煮好后，搅拌一下啊，一锅喷香的羊肉饭上桌啦~

1、羊肉清洗时用凉水，可以多洗几遍，便于去掉肉膻味~ 2、肉块不易太大，这样和饭可以更好地融合

窍门配方

喷香羊肉焖饭

羊肉用清水清洗几遍后，切成小块，加入酱油、姜丝及少量料酒腌制30分钟~

腌制过程中，准备好辅料。首先起油锅，加入洋葱爆炒~

洋葱翻炒几下后放置一侧，锅内加入土豆、胡萝卜翻炒（土豆吃油，可以再加一点油）~

腌制好的羊肉下锅，并加入盐大火翻炒

羊肉变色后加入之前的辅料，并加入少量耗油一起翻炒几下~（如果有孜然粉撒上一点就更好啦~）

在高压锅内放入平时煮饭的大米和水，将炒好的羊肉、辅料一并加入锅内，按下煮饭键~

煮好后，搅拌一下啊，一锅喷香的羊肉饭上桌啦~