红糖核桃酥

8.3分
97人已做过
Amy晓熹
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:玉米油、红糖、核桃仁、低筋粉，步骤:1.将核桃提前放入上下火180度的烤 2.将玉米油、红糖和鸡蛋一起放入打蛋 3.混合之后的状态。 4.倒入提前过筛的低筋粉。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
低筋粉 200g、玉米油 100g、红糖 50g、鸡蛋液 20g、核桃仁 60g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大约7分钟左右，取出晾凉之后切小碎丁。
步骤2.
将玉米油、红糖和鸡蛋一起放入打蛋盆中，搅拌均匀。
步骤3.
混合之后的状态。
步骤4.
倒入提前过筛的低筋粉。
步骤5.
再倒入核桃碎。
步骤6.
用刮刀搅拌均匀。
步骤7.
取大约15克面糊揉圆，放入烤盘中。依次将所有面糊进行揉圆，摆入烤盘。
步骤8.
用手随意压扁即可。
步骤9.
将烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，时间设置为20分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
步骤10.
成品。
步骤11.
成品。
步骤12.
成品。

窍门
1、核桃不要切得太碎，这样才可以是酥饼烤出来更加酥脆。 2、低筋粉可以换成普通面粉。 3、本配方不加入泡打粉和小苏打等膨松剂，食用更加健康。 4、这款酥饼最后我不想刷蛋液，因为放了红糖颜色比较深，如果刷上蛋液的话，饼身深红色的，表面却是亮黄的一层，我看着不喜欢。喜欢的亲们可以刷哈！

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红糖核桃酥
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红糖核桃酥
将核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大约7分钟左右，取出晾凉之后切小碎丁。
将玉米油、红糖和鸡蛋一起放入打蛋盆中，搅拌均匀。
混合之后的状态。
倒入提前过筛的低筋粉。
再倒入核桃碎。
用刮刀搅拌均匀。
取大约15克面糊揉圆，放入烤盘中。依次将所有面糊进行揉圆，摆入烤盘。
用手随意压扁即可。
将烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，时间设置为20分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
成品。
成品。
成品。