橙香蜜汁鸡翅

6.8分

95人已做过

江太璐

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅、橙子、姜丝、生抽，步骤:1.橙子皮切成丝，放入打花刀的鸡翅， 2.将腌制后的鸡翅放入油锅煎，如果喜 3.鸡翅煎5、6分钟后，盛方一侧，锅 4.加入煎制的鸡翅，并加入清水，生抽

30分钟-1小时一般酸辣

鸡翅 4个、橙子半个、姜丝少量、生抽适量、料酒少量、冰糖少量、白醋少量、蜂蜜少量

步骤1.

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橙子皮切成丝，放入打花刀的鸡翅，并加入姜丝、生抽和少量料酒腌制10分钟~

步骤2.

将腌制后的鸡翅放入油锅煎，如果喜欢皮脆的可以多煎一会~此时不要加入橙丝、姜丝，仅是煎鸡翅

步骤3.

鸡翅煎5、6分钟后，盛方一侧，锅内放入之前腌制鸡翅的橙丝、姜丝

步骤4.

加入煎制的鸡翅，并加入清水，生抽、冰糖一起盖锅盖小火烧~

步骤5.

在汤出现较大泡泡时，将姜丝、橙丝等从锅中取走，加入少量白醋，继续烧鸡翅~

步骤6.

在鸡翅完全上色出锅前，加入橙子块，翻炒两下就可以出锅啦~

1、鸡翅打花刀需要深一点，这样可以更好地入味~2、橙丝的量，大概4-5个鸡翅，小半个橙子皮足够~3、整个烧鸡翅的时间不用很长，大概10分钟就可以了~

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

橙香蜜汁鸡翅

橙子皮切成丝，放入打花刀的鸡翅，并加入姜丝、生抽和少量料酒腌制10分钟~

将腌制后的鸡翅放入油锅煎，如果喜欢皮脆的可以多煎一会~此时不要加入橙丝、姜丝，仅是煎鸡翅

鸡翅煎5、6分钟后，盛方一侧，锅内放入之前腌制鸡翅的橙丝、姜丝

加入煎制的鸡翅，并加入清水，生抽、冰糖一起盖锅盖小火烧~

在汤出现较大泡泡时，将姜丝、橙丝等从锅中取走，加入少量白醋，继续烧鸡翅~

在鸡翅完全上色出锅前，加入橙子块，翻炒两下就可以出锅啦~