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元宝肉
飘雪厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、鹌鹑蛋、料酒、生抽，步骤:1.五花肉洗净切小块，放入凉水中煮开 2.鹌鹑蛋煮熟去壳 3.先放入五花肉炒干水分，再放入大料 4.放料酒
30分钟-1小时
一般
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切小块，放入凉水中煮开捞出洗净，准备葱姜、八角、桂皮、辣椒、香叶
步骤2.
鹌鹑蛋煮熟去壳
步骤3.
先放入五花肉炒干水分，再放入大料、冰糖翻炒
步骤4.
放料酒
步骤5.
放老抽、生抽
步骤6.
移入砂锅，放开水大火煮开后改小火慢炖30分钟
步骤7.
放入鹌鹑蛋，放盐再小火焖20到30分钟左右
步骤8.
最后收汁撒上葱段，碗底铺上生菜叶，盛入元宝肉即可
五花肉本身很油，所以我没放油。烹饪时间看肉的软烂程度
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