家常炖土豆

7.6分
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馋嘴乐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:土豆、生抽，步骤:1.把土豆去皮、洗净、切条。 2.把葱切碎。 3.热油，炒香葱花。 4.放入土豆条。
10分钟以内 简单 原味

配方

5种材料
土豆 5个、油 1汤匙、盐 8克、生抽 1茶匙、葱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把土豆去皮、洗净、切条。
步骤2.
把葱切碎。
步骤3.
热油，炒香葱花。
步骤4.
放入土豆条。
步骤5.
把翻炒均匀后，加生抽
步骤6.
加入清水，烧开。
步骤7.
用中小火炖制8分钟左右，至土豆条熟透。
步骤8.
加盐调味。
步骤9.
如果汤汁过多，就用旺火稍稍收汁，即可关火。
步骤10.
出锅装盘，即可上桌。

窍门

1、切块也可以，但是切条熟的均匀一些。 2、切条后一是不要清洗，表面的淀粉会使汤汁浓稠，菜肴的口感好；二是不要放置时间过长，防止氧化变色。

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家常炖土豆
把土豆去皮、洗净、切条。
把葱切碎。
热油，炒香葱花。
放入土豆条。
把翻炒均匀后，加生抽
加入清水，烧开。
用中小火炖制8分钟左右，至土豆条熟透。
加盐调味。
如果汤汁过多，就用旺火稍稍收汁，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。