洋葱芝士面包

8.2分

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鸿云轩

时间:2小时以上，难度:一般，配方:植物油、白糖、洋葱、芝士片，步骤:1.将面包材料全部放到面包机桶，启动 2.和好面后进行一次发酵，现在室温下 3.均匀切成12条，然后逐条搓长，尽 4.三根为一组，起头的地方一定要捏紧

2小时以上一般咸甜

高粉 200克、酵母粉 2克、全蛋液 25克、植物油 15克、白糖 25克、盐 1克、水 105克、洋葱适量、芝士片 2片、沙拉酱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将面包材料全部放到面包机桶，启动面团程序

步骤2.

和好面后进行一次发酵，现在室温下发的也很快。发至2、3倍大小时取出，按扁排气，叠成方形

步骤3.

均匀切成12条，然后逐条搓长，尽量搓的长度差不多，粗细均匀一些

步骤4.

三根为一组，起头的地方一定要捏紧，不然二发的时候容易涨开

步骤5.

左边一根压中间一根

步骤6.

然后用右边一根压住刚刚的那个左根，依次这样编下去，结尾的地方也要捏紧。

步骤7.

放到刷了油的烤盘里，进行二发

步骤8.

这时可以准备洋葱，切小碎粒，芝士片也切成小颗粒，混合在一起，备用

步骤9.

待二发结束，小辫子表面刷全蛋液，撒上洋葱芝士粒，挤上沙拉酱

步骤10.

烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟左右。

1，如果在夏季做这一款面包，可能时间在18分钟左右。 2，烤箱温度和时间仅供参考。

窍门配方

洋葱芝士面包

将面包材料全部放到面包机桶，启动面团程序

和好面后进行一次发酵，现在室温下发的也很快。发至2、3倍大小时取出，按扁排气，叠成方形

均匀切成12条，然后逐条搓长，尽量搓的长度差不多，粗细均匀一些

三根为一组，起头的地方一定要捏紧，不然二发的时候容易涨开

左边一根压中间一根

然后用右边一根压住刚刚的那个左根，依次这样编下去，结尾的地方也要捏紧。

放到刷了油的烤盘里，进行二发

这时可以准备洋葱，切小碎粒，芝士片也切成小颗粒，混合在一起，备用

待二发结束，小辫子表面刷全蛋液，撒上洋葱芝士粒，挤上沙拉酱

烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟左右。