葱爆羊肉

6.5分
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遗忘↘蕾拉●
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大葱、生姜、孜然粉、羊肉片，步骤:1.主要材料备齐。 2.大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝， 3.羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出； 4.锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
10-30分钟 简单 孜然味

配方

6种材料
羊肉片 400g、大蒜瓣 适量、大葱 1根、生姜 1块、盐 适量、孜然粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要材料备齐。
步骤2.
大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；
步骤3.
羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；
步骤4.
锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
步骤5.
接着下焯好的羊肉片爆炒；
步骤6.
接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。

窍门

1、以旺火爆炒最好； 2、还可以加入些五香粉提味。

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葱爆羊肉
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葱爆羊肉
主要材料备齐。
大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；
羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；
锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
接着下焯好的羊肉片爆炒；
接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。