韭菜木耳虾仁馅饼

9.2分
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政妈妈
时间:2小时以上，难度:难，配方:面粉、猪肉、韭菜、虾仁，步骤:1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成 2.猪肉切丁加入酱油腌一会。 3.韭菜洗净切碎。 4.虾仁切丁加入料酒腌一会。
2小时以上 难 清淡

配方

10种材料
面粉 3碗、猪肉 300克、韭菜 200克、虾仁 100克、木耳 1把、油 适量、盐 适量、味极鲜酱油 适量、鸡精 适量、酵母粉 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
步骤2.
猪肉切丁加入酱油腌一会。
步骤3.
韭菜洗净切碎。
步骤4.
虾仁切丁加入料酒腌一会。
步骤5.
木耳泡发洗净切碎。
步骤6.
所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
步骤7.
面团发酵成两倍大就发酵好了。
步骤8.
将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
步骤9.
将剂子按扁，擀成饼。
步骤10.
取一个饼放入馅料。
步骤11.
包成圆包子形。
步骤12.
将其慢慢按扁。
步骤13.
不粘锅放入油，热后放入馅饼小火煎制。
步骤14.
煎至两面金黄即可。

窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

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韭菜木耳虾仁馅饼
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韭菜木耳虾仁馅饼
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
猪肉切丁加入酱油腌一会。
韭菜洗净切碎。
虾仁切丁加入料酒腌一会。
木耳泡发洗净切碎。
所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
面团发酵成两倍大就发酵好了。
将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
将剂子按扁，擀成饼。
取一个饼放入馅料。
包成圆包子形。
将其慢慢按扁。
不粘锅放入油，热后放入馅饼小火煎制。
煎至两面金黄即可。