西葫芦杂蔬

6.4分
70人已做过
一般 五香 平底锅

配方

11种材料
西葫芦 1个、盐 适量、五香粉 适量、耗油 适量、海鲜酱油 适量、葱 适量、蒜 半头、鸡蛋 1个、胡萝卜 适量、洋葱 半个、大辣椒 半个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西葫芦切片，不需要去籽的，稍微厚一点切。
步骤2.
洋葱、大辣椒、胡萝卜切好。
步骤3.
葱蒜切碎，备用。
步骤4.
平底锅小火煎西葫芦。
步骤5.
煎好西葫芦后，放在盘子里备用，锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒熟后放在盘子里备用。锅内再加一点油，放入葱蒜爆香，爆香后放入五香粉，翻炒，再放入洋葱，大辣椒以及胡萝卜翻炒，随后放入西葫芦跟鸡蛋，并加入盐、海鲜酱油后，继续翻炒，最后放入耗油，再翻炒几下，即可出锅！！

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西葫芦杂蔬
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西葫芦杂蔬
西葫芦切片，不需要去籽的，稍微厚一点切。
洋葱、大辣椒、胡萝卜切好。
葱蒜切碎，备用。
平底锅小火煎西葫芦。
煎好西葫芦后，放在盘子里备用，锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒熟后放在盘子里备用。锅内再加一点油，放入葱蒜爆香，爆香后放入五香粉，翻炒，再放入洋葱，大辣椒以及胡萝卜翻炒，随后放入西葫芦跟鸡蛋，并加入盐、海鲜酱油后，继续翻炒，最后放入耗油，再翻炒几下，即可出锅！！